Description
Nuestras carnes de mejillón son lo que llamamos «blanqueadas», es decir, cocidas muy rápidamente a alta temperatura. Esto permite abrir el molusco para sacar la carne que queda más firme pero sin perder su atractivo. El mejillón es un cebo muy conocido por su poder de seducción, especialmente entre los sparidae de nuestras aguas .
Duración de conservación: De 1 a 2 años en el congelador
Descongelación: En agua de mar justo antes de cebar
Tamaño: 2-3cm
Embalaje: 100gr o sea 20-30 piezas
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